Suflet negru misterios – culoarea mahonului, aproape negrul Eisbock pentru rasfatul simturilor, este cel mai bine servit din pahare globulare. Maturat printr-un proces special de inghetare, cu un corp lejer, elegant, dar totusi intens. Arome picante de prune, banane si cuisoare se arata alaturi de note de migdale amare si marzipan. Interesant ca digestiv, bun pentru clatite, ciocolata neagra, Tiramisu sau bucati de Parmezan.