Gerard Adriaan Heineken, in 15 februarie 1864, si-a convins bogata mama sa cumpere beraria De Hooiberg din Amsterdam, o marca populara a clasei muncitoare fondata in 1592. In anult 1873 Dr. Elion a dezvoltat o drojdie de fermentare bavareza si a fabricat prima bere marca Heineken. In anul 1875 Heineken deja castiga Medaille D’Or la Expozitia Maritima Internationala de la Paris, astfel incepand transportul regulat si crescand vanzarile. Heineken fara alcool este preparata si fermentata de ori cu drojdia unica de la Heineken. Acest sortiment este fabricat din ingrediente naturale prin procese delicate de amestecare si de extragere a alcoolului, astefel se obtine o aroma fructata cu note subtile de malt.